单双硬脂酸甘油酯（简称：单双甘油酯）

英文名称：Single, double stearic acid glyceride

分子式：  C21H42O4～C39H76O5

外观：浅黄色或白色片状或粉末。

单酯             ≥  50 %

双酯             ≥  40 %

游离甘油         ≤  2.0 %

游离酸           ≤  2.0 %

包装：25kg/袋，内衬食品级透明塑料袋。