单硬脂酸甘油酯（简称：单甘酯）

英文名称: Giycerol monostearate（GMS）

CAS：123-94-4;31566-31-1;342394-34-7

分子式：C21H42O4

分子量：358

单酯 %           ≥ 40.0；

凝固点 ℃        ≥ 54.0；

游离酸 %         ≤ 2.5；

碘价 %           ≤ 3.0；

砷 %             ≤ 0.0001；

重金属 %         ≤ 0.0005；

铁（Fe） %       ≤ 0.002；

包装：塑料编织袋包装，内用透明塑料袋,25kg/袋。